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  中国茶文化 
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酥油茶是藏家生活不可缺少的饮品。将特制的茶叶成汁,加以酥油、食盐和精制的香料,在茶桶中用茶杆搅拌成水乳交融状,即是酥油茶。  迪庆高原气候寒冷,酥油茶具有极高的热量,淳香可口,喝上一口,精神顿爽。人们说,没有喝过酥油茶,就算没有到过迪庆高原。初喝酥油茶,第一口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘。千百年来,在与严酷的自然条件作斗争时,藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化,还有茶会,贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。酥油茶的喝法,德钦藏族喜欢加奶渣,中甸、维西藏族则追求纯正。

主客之间的交谈,往往从茶字开始。喝酥油茶有一套程序:

1、客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。

2、主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。倒茶时,茶壶要轻轻摇晃几次,使茶油匀称,壶底不能高过桌面,以示对客人的尊重。刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天。

3、主人再次提过酥油茶壶站到客人面前时,客人端起碗来,用无名指沾茶少许,弹洒三次,奉献给神、龙和地灵。在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”饮茶不能太急太快,不能一饮到底,留一半左右,等主人添上再喝。

4、客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,一般以喝三碗为吉利,不一日喝完。

注意:热情的主人总会将客人的茶碗添满。如果你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着。客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。

 

啜茶,实是汉民族品茶艺术的展现。啜乌龙茶很有讲究,与之配套的茶具,诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯,谓之“烹茶四宝”。泡茶用水应选择甘冽的山泉水,而且必须做到沸水现冲。经温壶、置茶、冲泡、斟茶入杯,便可品饮,啜茶的方式更为奇特,先要举杯将茶汤送入鼻端闻香,只觉浓香透鼻。接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾茶汤入口,含汤在口中迥旋品味,顿觉口有余甘。一旦茶汤入肚,口中“啧!啧!”回味,又觉鼻口生香,咽喉生津,“两腋生风”,回味无穷。这种饮茶方式,其目的并不在于解渴,主要是在于鉴赏乌龙茶的香气和滋味,重在物质和精神的享受。所以,凡“有朋自远方来”,对啜乌龙茶,都“不亦乐乎”!

虫草茶——延年益寿

冬虫夏草为虫体与菌座相连,虫体似蚕,外表深黄至棕黄色,因其独特的生态而得名。 冬虫夏草堪称为补益之王,主要用于因气阴不足,肺肾两虚引起的衰弱。另外在增强人体免疫力,提高身体抵抗力方面有特效。唯一不足的是价格太高,十多元一支的价格你能接受吗?孝敬长辈是最好的礼物。请与红景天茶、灵芝茶配合饮用。
 其它的配料因是人人皆知的保健佳品就不一一介绍了,在配方中,起个星星的作用,月亮是主要发光体,是明星,但如果没有众多星星,天空就不会如此灿烂。

藏紅花茶

藏紅花被譽為「能治百病的神草」, 配合珠峰綠茶, 生津解喝, 滋陰壯陽, 活血通經;
  藏紅花珠峰聖茶成份:紅花甘, 黃酮素, 藏紅花素, 紅花多糖, 紅花黃素, 多種維生素, 氨基酸及多種微量元素。
  藏紅花珠峰聖茶功效:藏紅花《綱目拾遺》原植物為番紅花, 原產地中國沿岸國家, 主產於西班牙(又名西紅花); 《增訂偽葯條辨》載:西藏紅花, 花絲長, 色黃帶微紅,性潮潤, 氣微香, 入口沁人心肺, 為紅花中之極品。
  特別適用於潤澤肌膚、能防治冠心病、血管栓塞、高血壓、趺打損傷, 傳染性肝炎等病症。全面提昇身體素質, 真正將飲茶、保健融於一壺, 時刻保持青春活力。醫生及健康師一直呼籲人每天要飲8杯開水, 加速新陳代謝, 現今女性生活緊迫, 可能同時面對工作、社會及家庭等壓力, 每天飲藏紅花, 令您心情開朗迎接每一天。

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